فشار هوا

یکی از راه‌های تغییر فشار هوا در یک ظرف، 

استفاده از تغییرات دمایی است. 

افزایش دمای ظرف باعث افزایش انرژی جنبشی 

مولکول‌های درون ظرف می‌شود

 و در نتیجه مولکول‌ها مکررا با یکدیگر

 و با دیواره ظرف برخورد می‌کنند

 و باعث افزایش فشار داخلی می‌شوند 

و کاهش انرژی جنبشی با سرد کردن ظرف 

موجب افت ناگهانی فشار د اخلی خواهد شد.

اگر فشار هوای بیرون قوطی در مقایسه

با فشار هوای درون قوطی بیشتر و این 

اختلاف فشار فراتر از آستانه مقاومت قوطی فلزی باشد، 

فشار هوا موجب فشرده و مچاله شدن قوطی می‌شود. 

شما می‌توانید براحتی یک قوطی آلومینیومی که در آن باز شده باشد

 را به آسانی و با استفاده از نیروی دستتان مچاله کنید. 

وقتی یک قوطی نوشابه را تحت فشار فرار می‌دهید

 و بدنه آن را با دستتان می‌فشارید، فشار هوای بیرون قوطی

 در مقایسه با فشار هوای درون آن افزایش پیدا می‌کند.

 با افزایش نیرویی که به بدنه قوطی وارد می‌شود

قوطی مچاله شده و به این ترتیب ساختار اولیه آن به‌هم می‌ریزد. 

معمولا در شرایط طبیعی فشار هوای بیرون قوطی

 با فشار هوای داخل آن برابر است. 

اما در این آزمایش هوای درون قوطی خارج شده 

و بخار آب جایگزین آن خواهد شد.

 وقتی بخار آب تحت فشار قرار گرفته و متراکم می‌شود، 

فشار هوای درون قوطی کاهش می‌یابد.

 بنابراین فشار هوای بیرون بدنه قوطی را تحت تاثیر قرار داده 

و موجب مچاله شدن آن می‌شود.

اگرچه با متراکم شدن بخار آب درون قوطی فضای کافی 

برای ورود آب به درون قوطی وجود دارد، 

اما برخلاف آنچه تصور می‌شود،

وقتی قوطی را در ظرف محتوی آب فرو می‌برید

 آب موجود در ظرف نمی‌تواند فضای داخل قوطی را 

به طور کامل پر کند و فقط مقدار کمی

 آب از دهانه قوطی وارد آن می‌شود. 

در حقیقت سرعت ورود آّب به داخل قوطی 

آنقدر زیاد نیست که بتواند

 پیش از مچاله شدن قوطی آن را پر کند.

بنابراین هنگامی که قوطی بر روی شعله قرار داده می‌شود، 

آب درون آن شروع به جوشیدن می‌کند 

و هوای درون آن توسط فشار بخار اب 

به سمت خارج ظرف حرکت می‌کند.

 بنابراین 

هوای درون قوطی با بخار جایگزین می‌شود.

و در نتیجه درون قوطی پر از بخار آب است.

هنگامی که قوطی را در آب سرد فرو می‌بریم،

 بخار به سرعت سرد می‌شود 

و دوباره تبدیل به قطره‌های آب می‌شود.

و در نتیجه یک محیط خلا درون آن ایجاد می‌شود 

و فشار درون قوطی بسیار کاهش می‌یابد. 

این اختلاف فشار درون بطری 

و خارج بطری باعث می‌شود که 

دیواره‌های قوطی به سمت داخل فشرده شوند.